СОВЕТ МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
www.government.by
    
Главная / Пресса о Правительстве / КОНКУРЕНТАМ ПРИДЕТСЯ ПОТЕСНИТЬСЯ
«Белорусская нива», Александр Цыбульский, 26 апреля 2007 г.
Рус    Eng    Бел    
 
 

КОНКУРЕНТАМ ПРИДЕТСЯ ПОТЕСНИТЬСЯ
«Белорусская нива», Александр Цыбульский, 26 апреля 2007 г.

Скоро наши хозяйки смогут оценить, насколько улучшились вкусовые качества макаронных изделий, выпускаемых филиалом “Боримак” УП “Борисовский комбинат хлебопродуктов”.

Дело в том, что со вчерашнего дня здесь начала действовать новая итальянская линия по производству этой продукции. В торжественной церемонии ее открытия принял участие Премьер-министр республики Сергей Сидорский. Повышенное внимание к данному предприятию не случайно. В республике оно является лидером по производству макаронных изделий. Однако устаревшее технологическое оборудование не только не гарантировало высокое качество выпускаемой продукции, но и потребляло немало энергоресурсов. Поэтому в минувшем году было принято решение о его замене. Главные требования, которые предъявлялись заказчикам, - изготовить не просто серийную линию, а с учетом качественных характеристик производимого в нашей республике сырья, снижения энергозатрат при производстве макаронных изделий и высокое их качество.
Итальянская фирма “FAVA” с поставленной задачей справилась успешно. Достаточно сказать, что обретенное оборудование и применяемая технология позволяют перерабатывать муку с содержанием клейковины на 1--2 процента ниже используемой в настоящее время. При этом оно обеспечивает качество макаронных изделий на уровне европейских требований. Это особенно важно для производства продукции из белорусского зерна. Не случайно, прежде чем заказывать такую линию, из республики в Италию завезли партию муки, чтобы учесть ее особенности при производстве макаронных изделий.

- Емкость белорусского рынка оценивается в 68 -70 тысяч тонн макаронных изделий. Однако наши производители за последние 5-7 лет ушли из него. В результате объемы производства этой продукции составляют в республике 10-15 процентов, - говорил во время церемонии запуска линии Премьер-министр республики Сергей Сидорский. - Теперь этот пробел будет восполнен частично, а потом и полностью.

Новая линия FAVA, единственная в нашей республике, уже в текущем году позволит увеличить мощности по выпуску макаронных изделий до 15,7 тысячи тонн в год, довести удельный вес короткорезанных макаронных изделий в общем объеме производства до 50 процентов при сложившемся покупательском спросе 60-65 процентов, экономить до 60 процентов топливно-энергетических ресурсов на тонне продукции, на чем особо заострили внимание и Премьер-министр, и руководство “Боримака”. В следующем году на предприятии планируют установить вторую такую линию, а в 2009-м - третью, которая будет производить 22 тысячи тонн продукции в год. В результате общая мощность составит более 45 тысяч тонн макаронных изделий и позволит обеспечивать потребности отечественного рынка на 80 процентов. Так что конкурентам “Боримака” придется потесниться. Одновременно, по словам Премьер-министра, производство макаронных изделий будут наращивать и другие предприятия, чтобы полностью обеспечить ими потребность внутреннего рынка. На создание новых производств будут сориентированы предприятия всех форм собственности.

Смонтированная на два месяца раньше намеченного срока линия по производству макаронных изделий уже начала выдавать продукцию. Оборудование должно окупиться за пять лет. Но уже сегодня у работников предприятия появилась уверенность в завтрашнем дне, значительно выросла зарплата, а мы, потребители, начнем получать продукцию высокого качества.